如今说起开一家火锅店，许多人第一时间想到的是更易被年轻人接受的网红风，在空间和营销上投入大量资源和精力，却忽略了做餐饮最为本质的东西——味道。
其实在社区餐饮中，还没有形成火锅独角兽，这片蓝海有路可循。
“妈妈的拿手菜”是童年记忆中最美好的味道，如今妈妈老去，淑华家老火锅想把这道家的味道延续下去，对妈妈的感恩和陪伴，是对他们付出的最好报答。我们希望在淑华家不仅是一个餐饮品牌，更是人们对家和亲人的情感寄托。
如今说起开一家火锅店，许多人第一时间想到的是更易被年轻人接受的网红风，在空间和营销上投入大量资源和精力，却忽略了做餐饮最为本质的东西——味道。
其实在社区餐饮中，还没有形成火锅独角兽，这片蓝海有路可循。
“妈妈的拿手菜”是童年记忆中最美好的味道，如今妈妈老去，淑华家老火锅想把这道家的味道延续下去，对妈妈的感恩和陪伴，是对他们付出的最好报答。我们希望在淑华家不仅是一个餐饮品牌，更是人们对家和亲人的情感寄托。